Врач Соломатина: кислый вкус ревеня не говорит о высоком содержании витамина С

Краткий пересказ от РИА ИИ

Ревень не помогает при простуде и не является источником высокого содержания витамина C.
Щавелевая кислота, содержащаяся в больших листьях ревеня, может представлять опасность для здоровья из-за высокой концентрации.
Ревень противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью, болезнями почек, мочекаменной болезнью, подагрой и обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также тем, у кого есть склонность к образованию камней.

Ревень не помогает при простуде, а его кислый вкус не говорит о высоком содержании витамина С, рассказала врач-диетолог, нутрициолог Елена Соломатина.

«Ревень не лечит простуду. То, что он кислый, не говорит о высоком содержании витамина С, это просто кислоты. Гораздо больше этого витамина в болгарском перце», — пишет 360.ru со ссылкой на Соломатину.

По словам врача, в целом ревень не является токсичным продуктом. Однако опасность для здоровья может представлять щавелевая кислота, которая содержится в больших листьях ревеня, поскольку в них ее концентрация в три-четыре раза выше, чем в молодых побегах, подчеркнула Соломатина.

«Есть различные средства для мытья сантехники на основе щавелевой кислоты. Там в синтетическом виде, а здесь в натуральном, вот и вся разница… Это, по сути, как выпить бытовую химию», — считает врач.

Соломатина уточнила, что ревень даже в оптимальных количествах противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью, с болезнями почек, мочекаменной болезнью, подагрой и обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также тем, у кого есть склонность к образованию камней.

Ранее в министерстве здравоохранения Московской области сообщили, что врачи 41 день боролись за жизнь женщины, впавшей в кому после компота из ревеня. Согласно сообщению, в инфекционное отделение женщина поступила с тошнотой и рвотой после пяти дней самолечения. Лабораторный скрининг показал признаки нарушения функции почек и печени. Как выяснилось, пациентка лечила простуду «народными» средствами — компотом из листьев ревеня и листьями в сыром виде.

Сейчас она находится в стабильном состоянии и переведена в отделение терапии, сообщили в министерстве здравоохранения Московской области.

Источник: https://ria.ru/20260812/vrach-2110479112.html