Realzdorovie.ru
By Виктор 
Краткий пересказ от РИА ИИ
- Сало содержит жирорастворимые витамины А, D и Е, холин и олеиновую кислоту и способно надолго обеспечивать чувство сытости, рассказала врач-эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина.
- Норма потребления сала — 20–30 граммов в день.
- По словам врача, уровень холестерина зависит от веса, активности и общего качества питания, а не только от продуктов.
Сало содержит жирорастворимые витамины А, D и Е, холин и олеиновую кислоту и способно надолго обеспечивать чувство сытости, заявила врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиника» для детей Дарья Хайкина.
«Многие думают, что сало — это исключительно калории. На самом деле в нем есть витамины А, D и Е, холин, полезные жиры. Значительную часть жиров составляет олеиновая кислота — та же, что в оливковом масле. Современные специалисты давно отказались от идеи, что любой животный жир автоматически вреден», — рассказала Хайкина «Газете.Ru».